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Laigueglia (SV) | Dragut non conosceva il pesto, ma alla Sosta spuntano ricette di 5 secoli fa

Ci sono ricette che restano scolpite nel tempo e che addirittura restano custodite tra i tesori per moltissimi secoli per essere rispolverate al momento giusto. Una di queste verrà riproposta dal ristorante “La Sosta” di Laigueglia da Stefania Alberti e Daniele Ziliani prima dello Sbarco dei Saraceni, evento particolarmente atteso dell’estate nel borgo marinaro. Per giovedì 1 agosto alle 20,30 è stata organizzata la degustazione “Quando il pesto…non c’era”, ovvero la cucina ai tempi del pirata saraceno Dragut.

«Siamo nel 1546, in un periodo dove la scoperta dell’America avvenuta solo una cinquantina di anni prima non era, anche in ambito gastronomico, riuscita ancora a portare le sue influenze. Niente verdure come il pomodoro, patate, peperoni e zucchine o prodotti come il cacao ed alcune spezie – ricordano Stefania Alberti e Daniele Ziliani – Cosa mangiavamo all’ora in Liguria e nel nostro Ponente? Fortunatamente non eravamo, come può apparire, isolati grazie ai commerci mercantili che legavano Laigueglia alla Repubblica di Genova, che ci consentivano l’utilizzo di ingredienti non esclusivamente locali». Al ristorante La Sosta sarà possibile ripercorrere un viaggio indietro nel tempo anche dal punto di vista gastronomico per ri-gustare pietanze inusuali, ma non per questo motivo meno gustose. E’ bene precisare che il 1 agosto è in programma una cena con menù degustazione.

Curiosità

Terra: curiosità, culture, paesaggi e creature

l nostro pianeta è un tesoro inesauribile di sorprese, un caleidoscopio di culture, paesaggi e creature che catturano l’immaginazione e stimolano la curiosità. In questo viaggio virtuale, ci avventureremo tra dieci curiosità provenienti da ogni angolo del globo, ognuna in grado di stupire, incuriosire e ampliare la nostra conoscenza del mondo.

  1. Giù nelle profondità: La Fossa delle Marianne, situata nell’Oceano Pacifico, rappresenta il punto più profondo della Terra, raggiungendo i 11.000 metri di profondità. Se immaginassimo di posizionare la vetta dell’Everest sul suo fondo, la cima sarebbe ancora sommersa da oltre 1.000 metri d’acqua! Un abisso immenso che custodisce segreti ancora da svelare.
  2. Un fiume millenario: Il Nilo, con i suoi 6.695 chilometri di lunghezza, si snoda attraverso ben 11 nazioni africane, offrendo vita e sostentamento a milioni di persone. La sua portata maestosa contribuisce a creare un microclima unico nella regione, rendendolo un’arteria vitale per il continente.
  3. Lingua madre di miliardi: Il mandarino cinese, con oltre 1,3 miliardi di madrelingua, regna come la lingua più diffusa al mondo. La sua complessa struttura grammaticale e tonale la rende affascinante e allo stesso tempo impegnativa per chi desidera apprenderla, aprendo una finestra su una cultura millenaria.
  4. Un re del cielo: Il falco pellegrino, capace di raggiungere i 390 km/h in picchiata, è il vero sovrano dei cieli. La sua velocità mozzafiato lo rende un predatore eccezionale, in grado di catturare prede in fuga con precisione chirurgica, una dimostrazione straordinaria dell’evoluzione animale.
  5. Un gigante degli insetti: Il coleottero Golia goliath, originario della foresta pluviale amazzonica, vanta dimensioni ragguardevoli: può raggiungere i 30 centimetri di lunghezza e pesare fino a 150 grammi. Le sue imponenti corna e la sua stazza lo rendono un vero colosso nel mondo degli insetti, suscitando stupore e ammirazione.
  6. Brivido piccante: Il Carolina Reaper, un peperoncino coltivato in Carolina del Sud, detiene il Guinness World Record come peperoncino più piccante al mondo. La sua piccantezza estrema, pari a circa 2.200.000 unità Scoville, lo rende un’esperienza culinaria per palati audaci, da provare con cautela!
  7. Un gioco antico: Il Senet, un gioco egizio risalente al 3100 a.C., è considerato il gioco da tavolo più antico del mondo. Le sue regole semplici e la sua simbologia affascinante ci offrono uno spaccato della cultura e delle credenze dell’antico Egitto, un viaggio nel tempo attraverso il divertimento.
  8. Un salto verso l’infinito: Il Salto Angel, situato in Venezuela, vanta un’altezza di ben 979 metri, precipitando in una gola profonda immersa nella foresta pluviale amazzonica. La sua imponenza e la sua bellezza selvaggia la rendono una delle meraviglie naturali più spettacolari del pianeta, un capolavoro della natura che toglie il fiato.
  9. Vita senza fine?: Le meduse immortali, appartenenti al genere Turritopsis dohrnii, possiedono una capacità straordinaria: rigenerarsi e tornare allo stadio giovanile, rendendole potenzialmente immortali. Questa caratteristica unica le rende un oggetto di studio affascinante per gli scienziati, che cercano di svelare i segreti della loro longevità.
  10. Un pianeta lontano: Nettuno, l’ottavo pianeta del Sistema Solare, orbita a una distanza media di circa 4,5 miliardi di chilometri dal Sole. La sua atmosfera di idrogeno, elio e metano gli conferisce un colore blu intenso e un clima estremo, con temperature che scendono fino a -218°C. Un mondo misterioso e affascinante che ci ricorda la vastità e la complessità dell’universo.

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Milano | derubato ex arbitro Paolo casarin

Anche l’ex arbitro Paolo Casarin, oggi 84enne, è caduto vittima della truffa del finto incidente stradale con parente in difficoltà, come riportato oggi su ‘Il Giorno’. I malfattori gli hanno rubato denaro e preziosi per un valore di circa 40mila euro.

Casarin, ex arbitro e opinionista televisivo, ha denunciato l’accaduto il 27 agosto. Ha raccontato di aver ricevuto una telefonata da una persona che si è spacciata per un militare, informandolo di un verbale urgente relativo a un presunto incidente stradale che coinvolgeva suo figlio. Seguendo le indicazioni dell’interlocutore, Casarin si è recato a San Donato Milanese, mentre il truffatore continuava a tenerlo al telefono per impedirgli di contattare altre persone.

Dopo circa mezz’ora, Casarin ha interrotto la conversazione e, tornando a casa, ha scoperto che qualcuno aveva già contattato la moglie, convincendola a consegnare tutto ciò che aveva di prezioso, sempre con la scusa del figlio, che in realtà stava bene.

Casarin ha poi chiesto aiuto ai carabinieri, che hanno acquisito le immagini del suo impianto di sorveglianza per le indagini.

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Gli affascinanti segreti delle civiltà antiche

I segreti delle civiltà antiche sono un argomento affascinante e complesso, che abbraccia una vasta gamma di scoperte archeologiche, conoscenze perdute e misteri storici. Le civiltà antiche, come quelle egizie, mesopotamiche, indiane, cinesi e precolombiane, hanno lasciato dietro di sé tracce che offrono uno sguardo profondo sulle loro avanzate tecnologie, culture e credenze. Ecco alcuni dei segreti e delle scoperte più intriganti:

1. Egitto Antico:

  • Le Piramidi di Giza: Le piramidi sono uno dei grandi misteri dell’antichità. Nonostante gli studi, il metodo esatto utilizzato per sollevare e trasportare i massi enormi resta oggetto di dibattito. Recenti scoperte suggeriscono l’uso di rampe e dispositivi complessi.
  • Il Libro dei Morti: Questo antico testo egizio era una guida per l’aldilà, contenente incantesimi e preghiere per aiutare il defunto a navigare nel mondo ultraterreno.
  • La Tecnologia dei Vasi di Djemila: Alcuni vasi d’argilla trovati nella città di Djemila in Algeria contengono strani simboli che potrebbero indicare una forma primitiva di scrittura o una conoscenza avanzata della matematica.

2. Mesopotamia:

  • Le Tavole di Uruk: Le tavole di argilla di Uruk sono tra i primi esempi di scrittura cuneiforme, che risalgono a circa 3200 a.C. Esse offrono uno sguardo sulla vita quotidiana e sull’amministrazione economica dell’epoca.
  • Il Codice di Hammurabi: Redatto da re Hammurabi di Babilonia, questo codice di leggi è uno dei primi esempi di diritto scritto e contiene norme su molti aspetti della vita quotidiana.
  • L’Architettura dei Giardini Pensili di Babilonia: Sebbene la loro esistenza sia ancora oggetto di discussione, i giardini pensili sono stati descritti come una meraviglia dell’architettura e della botanica.

3. Civiltà Indiana:

  • Il Sistema di Scoltura del Monte Kailash: Monte Kailash è considerato sacro nella tradizione induista e buddista, ma le sue caratteristiche geologiche hanno portato alcuni a speculare che possa essere stato modificato artificialmente.
  • Le Città di Harappa e Mohenjo-Daro: Queste città della Civiltà della Valle dell’Indo erano avanzate per il loro tempo, con sistemi di drenaggio e pianificazione urbana molto sofisticati.
  • L’Astronomia Vedica: I testi vedici contengono conoscenze avanzate di astronomia e matematiche, suggerendo che le antiche civiltà indiane avessero una comprensione profonda dell’universo.

4. Cina Antica:

  • La Grande Muraglia Cinese: Costruita per proteggere la Cina dalle invasioni, la Grande Muraglia è un’impresa di ingegneria monumentale. Le tecniche di costruzione variano a seconda delle diverse epoche e regioni.
  • Le Armate di Terracotta: La scoperta delle armate di terracotta sepolte con l’imperatore Qin Shi Huang ha offerto uno spaccato incredibile della vita e della cultura militare dell’epoca.
  • Il Libro dei Mutamenti (I Ching): Questo antico testo cinese è un importante manuale di divinazione e filosofia che ha influenzato la cultura cinese per millenni.

5. Precolombiana:

  • Le Linee di Nazca: Questi enormi disegni tracciati nel deserto di Nazca in Perù possono essere visti solo dall’aria e sono ancora oggetto di studio per capire il loro scopo e metodo di realizzazione.
  • Machu Picchu: La cittadella inca di Machu Picchu è un capolavoro di ingegneria e architettura, e le sue tecniche di costruzione rimangono un mistero affascinante.
  • Il Codice di Dresda: Questo antico manoscritto Maya è uno dei pochi documenti sopravvissuti che contiene conoscenze astronomiche e calendari complessi.

Conclusione

I segreti delle civiltà antiche continuano a stimolare l’immaginazione e la curiosità. Ogni nuova scoperta archeologica o studio approfondito offre ulteriori indizi sul modo in cui queste antiche culture hanno vissuto, pensato e interagito con il loro mondo. Le loro realizzazioni e misteri rimangono una testimonianza dell’ingegnosità e della complessità delle società passate.

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