I prezzi del caffè stanno seguendo una traiettoria di crescita inarrestabile, con il rischio che una tazzina di caffè al bar possa presto costare fino a 2 euro. Questo incremento è dovuto a una combinazione di fattori che stanno influenzando pesantemente il costo del caffè verde, la materia prima fondamentale per la preparazione di questa bevanda amata dagli italiani.

Cristina Scocchia, amministratore delegato di illycaffè, ha sottolineato che negli ultimi tre anni il prezzo del caffè al bar è aumentato del 15%, raggiungendo attualmente una media di 1,50 euro per tazzina. Le previsioni indicano un possibile ulteriore incremento nei prossimi mesi. Il prezzo del caffè verde, che oggi si attesta a 2,45 dollari per libbra, ha visto un aumento del 66% rispetto all’anno scorso e oltre il doppio rispetto a tre anni fa.

Il cambiamento climatico è una delle principali cause di questa situazione. Le condizioni meteorologiche estreme, come le piogge torrenziali in Brasile e la siccità in Vietnam, stanno colpendo le aree di coltivazione del caffè e potrebbero ridurre significativamente le aree coltivate entro il 2050. Inoltre, il canale di Suez, le cui problematiche logistiche hanno influito sull’aumento dei costi e sull’allungamento dei tempi di consegna, e le speculazioni sulle materie prime stanno contribuendo alla pressione sui prezzi.

Nel biennio 2022/2023, il costo di produzione per illycaffè è aumentato del 17%, ma l’azienda ha trasferito solo una parte di questo incremento ai consumatori. Sono stati applicati aumenti del 3% nei primi mesi del 2022 e del 2023. Tuttavia, se la tendenza al rialzo dovesse continuare, la società potrebbe dover rivedere questa politica e considerare ulteriori aumenti di prezzo.

Questo scenario mette in luce le difficoltà che i produttori e i consumatori stanno affrontando a causa delle dinamiche globali che influenzano il mercato del caffè. La situazione evidenzia la necessità di adattarsi a un contesto in continuo cambiamento, dove le sfide climatiche e logistiche giocano un ruolo cruciale nel determinare il costo di beni di largo consumo come il caffè.

Settembre si avvicina e, come ogni anno, le famiglie italiane si preparano ad affrontare l’ormai tradizionale aumento delle spese scolastiche legate all’acquisto di libri e materiale per gli studenti. Secondo i dati forniti dal Codacons, l’associazione a difesa dei consumatori, il “caro-scuola” rappresenta una vera e propria stangata per i genitori, con costi che crescono di anno in anno.

Il Codacons ha rilevato che il materiale scolastico, in particolare, ha subito notevoli rincari. I prodotti più colpiti sono quelli “griffati” o legati a marchi molto popolari tra i giovani, come zaini, diari e astucci con personaggi di cartoni animati, squadre di calcio o altre figure famose. Per questi articoli, l’aumento dei prezzi può arrivare fino al 15% rispetto all’anno precedente. Questo fenomeno è dovuto all’alta domanda per questi prodotti, che fa lievitare i prezzi nei negozi, sia fisici che online.

D’altra parte, i prodotti non di marca hanno registrato aumenti più contenuti, attorno al 3%. Nonostante ciò, i costi rimangono comunque significativi: un semplice zaino griffato può facilmente superare i 200 euro, mentre un astuccio completo di penne, matite, gomma da cancellare e pennarelli può arrivare a costare circa 60 euro.

Questi rincari mettono sotto pressione le famiglie, soprattutto quelle con più figli in età scolastica, rendendo il ritorno a scuola un momento economicamente gravoso. Il Codacons suggerisce di fare attenzione alle promozioni e ai confronti di prezzo, sfruttando sia i canali tradizionali che quelli online, per cercare di risparmiare quanto più possibile su queste spese inevitabili.