Quando si parla di pancetta, bacon e guanciale, il mondo dei salumi si apre a una varietà di sapori e tradizioni che meritano di essere esplorate....
Il 6 aprile, dal 2017, è celebrato il Carbonara Day, una giornata istituita dall’Unione Italiana Food e dall’International Pasta Organisation (IPO) per onorare uno dei piatti...