Cachi: Il Frutto dell’Autunno per il Benessere Visivo e Cardiovascolare

L’autunno porta con sé una varietà di frutti deliziosi e nutrienti, ma tra questi spicca il cachi, noto anche come diospiro o loto. Questo frutto, dal caratteristico colore arancione, non solo è un piacere per il palato, ma è anche un potente alleato per la salute. Il suo intenso color arancio è dovuto al betacarotene, un carotenoide che il nostro corpo trasforma in vitamina A, fondamentale per la protezione della vista, delle ossa, della pelle e del sistema immunitario.

I cachi, ricchi anche di vitamina C, contribuiscono al buon funzionamento delle difese naturali dell’organismo. Originari della Cina, questi frutti hanno trovato una diffusione significativa in Giappone e, più recentemente, in Italia, dove la loro coltivazione è particolarmente attiva in Emilia-Romagna e Campania. La raccolta avviene nei mesi di settembre, ottobre e novembre, periodo in cui il cachi raggiunge il suo massimo splendore e sapore.

Oltre alle vitamine, i cachi contengono importanti fitocomposti come la fisetina e le catechine. Questi composti fenolici sono oggetto di studi da parte dei ricercatori, in quanto sembrano avere effetti protettivi sul sistema cardiovascolare e potenzialmente nei confronti di alcuni tumori.

Un cachi grande circa 200 grammi fornisce circa 140 calorie, rendendolo un’alternativa dolce e sana a snack meno salutari. Ma non sono solo i frutti a essere benefici: le foglie del cachi, in infusione, possono contribuire alla prevenzione e al trattamento di condizioni come l’aterosclerosi cerebrale, il diabete e l’ipertensione, secondo recenti ricerche nella medicina tradizionale cinese.

Incorporare i cachi nella propria dieta non solo arricchisce i pasti con un sapore unico, ma offre anche una gamma di benefici nutrizionali che possono aiutare a mantenere il benessere durante i mesi autunnali.