Fabriano (AN) | Sospesa l’attività di una macelleria per violazioni sanitarie

Ieri, a Fabriano, si è svolto un controllo amministrativo presso un negozio di frutta e verdura del centro città, che ha portato alla scoperta di irregolarità gravi nella vendita di carne. Le autorità, composte dalla Squadra Amministrativa e di Sicurezza della Questura di Ancona, dal Commissariato di Fabriano e dal personale dell’AST, hanno constatato che il titolare, un cittadino egiziano, gestiva un’attività di macelleria abusiva.

Durante l’ispezione, è emerso che la carne in vendita non era tracciabile e veniva manipolata in condizioni igieniche inadeguate, posizionata su un piano dove erano esposti anche frutta e altri alimenti. Inoltre, il titolare non aveva compilato il manuale HACCP, fondamentale per garantire la corretta conservazione e la sicurezza degli alimenti.

A seguito delle gravi violazioni riscontrate, è stata sospesa l’attività di vendita della carne e sono stati imposti verbali di sanzioni amministrative per un importo totale di 3000 euro. La riattivazione della vendita sarà possibile solo dopo un nuovo sopralluogo da parte dell’AST, a conferma del rispetto delle normative sanitarie. Le autorità locali hanno ribadito l’importanza di mantenere elevata l’attenzione sulla sicurezza pubblica e sulla salute dei cittadini.